山东酱腌黄瓜是怎么样制造的？
1. 腌制黄瓜的全部作料，大蒜漏拍了。2. 黄瓜、麻椒洗净。3. 黄瓜切去头尾部。4. 从半中腰切成两段。而后每段再分成四条。5. 全部黄瓜切完后放到一个大一点的器皿里，麻椒去蒂，放到黄瓜上头。6. 再黄瓜上头平均的撒上氯化钠。7. 把盐拌匀，腌制1-2钟头，把水倒掉，而后找同样重物压倒黄瓜上头（**是石块）。8. 大约腌制2-3天，半路要翻动几次，把没有被压倒的黄瓜条，移植到石块的下边，把压出的养分辨清楚理出来。9. 腌制好的黄瓜条控净养分。另取一个整洁的盆，把黄瓜和全部的作料放到里边。10. 拌匀...。11. 泡制一宿即可食用。
